Para la salsa
1. Picar las frutas en cuadritos y la cebolla.
2. Saltear primero la cebolla, luego agregar las frutas y cocinar con el azúcar.
2. Añade el curry y desglasar con ron.
3. Agrega el fondo y cocina bien, bajar, dejar enfriar y licuar, luego cocinar con la crema de leche sal y pimienta.
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