ENSALADASAMA

 Supremas de pollo en salsa tropical

Ingredientes

• 2 pechuga de pollo descongeladas grandes

• 200 gr de miga de pan 

• 30 gr de ajonjolí

• 6 huevos

• 250 g de harina de trigo

• Sal y pimienta

Salsa de frutas tropicales

• 2 banano

• 4 rodajas de piña

• 1 mango tomy maduro grande

• 1 cebolla morada

• 1 cda de curry

• azúcar

• 1 trago doble de ron

• Fondo de pollo (hacer con husos de la pechuga)

• 1 pizca de sal

• 300 g de crema de leche

Preparación

1. Condimenta las pechugas con sal y pimienta luego apánalas pasándolas por harina, luego huevo batido y finalmente con miga de pan mezclada con ajonjolí, llevar al horno 10 minutos hasta que se cocinen bien y doren.